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“敕勒川，阴山下，天似穹庐，笼盖四野。天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。”内蒙古呼和浩特市土默特左旗就位于敕勒歌所描绘的阴山下，这里是国内公认的奶牛养殖适宜地区。今天与传统牧业不同的是，农牧民们采取了圈养代替放牧的方式，他们或者采取散户个体养殖、或者采取公司+奶站+基地+农户、公司+基地+奶牛养殖小区(牧场园区)+农户等奶牛养殖模式。近几年，一种新型的养殖合作方式“奶联社”在当地方兴未艾。
所有奶业发达国家的奶业合作化程度一般高于其他农业产业。产奶牛每天的挤奶需求、奶的易腐性和乳品加工的门槛一般较高等特点决定了建立奶农横向合作化、纵向产加销一体化的必要性。
散户+挤奶站、散户+养殖小区的模式中，90%的挤奶站控制在私人手中，难以给奶农在奶牛养殖技术、饲养管理方面提供支持，也不具备能力在资金、大型设备上给予奶农帮助。加之缺乏有实力的奶农合作组织，在生产资料购买和原奶销售方面，议价能力差。2006年，由于饲料价格上涨、原奶收购价格偏低奶牛养殖效益大幅度下降，部分奶牛养殖户亏损，个别地区出现宰杀母牛犊现象。
在此背景下，内蒙古奶联科技有限公司利用自己所拥有的《优质原奶集成技术》，利用外国政府贷款的支持创建了适合中国国情的奶牛养殖合作化产业模式——奶联社，破解了长期困扰中国农民合作组织发展过程中面临的技术与资金难题。
奶联社的形式在国际上已有成功先例。印度的“阿南德模式”通过组建奶业合作社，将牛奶生产、加工与市场销售连接起来，实现奶农利益和生产力的最大化。从奶业机制上的变革，用奶农合作社取代当时的“公司＋农户”模式，通过政府和国际援助投资解决了奶业合作社发展过程中的资金问题。
内蒙古的“奶联社”模式是以现有奶农奶牛资源为基础，“奶联社”搭建技术、管理、现代化设施设备和资金投入平台，吸纳奶农以现有奶牛保本入社并获取固定回报，解决奶农处于弱势地位的生存问题。采取“人畜分离和严格防疫措施”以规避奶牛养殖所面临的高疫病风险。推行“以牛为本”的集约化生态奶牛养殖模式，以提高奶牛生产效率，实现社会、农民和企业的共赢。
位于呼和浩特市土左旗兵州亥的第一个奶联社由内蒙古奶联科技有限公司投资，于2006年底开始运作，深受奶农的欢迎。农民按照“奶农自愿入社、不参与经营、获取年稳定回报、到期自愿退社、退社时领取入社奶牛金”的原则可以采取多种入社方式。合同期内，奶牛疫病和死亡风险由奶联社承担。目前入社奶牛达到800多头。奶联社给农民回报在15%-20%，奶联社自身硬件设施和管理的投资回报约在12%左右。奶联社生产的优质原奶达到欧盟标准，目前是伊利集团生产金典、蒙牛集团生产特伦苏等高端产品的优质原奶供应商。
资金问题是“奶联社”能否大面积推广，惠及更多奶农的关键。奶牛养殖产业是一项投资周期长，需求资金大的项目，它不同于养鸡、养猪，现代装备是除技术外重要的保障环节。饲料收获机械、挤奶设备、乳品检测设备等都非常重要。在政府的支持下，奶联社得到了将近500万欧元的北欧投资银行贷款。公司2006年1月正式申报《利用北欧投资银行贷款建设优质品牌奶源基地》项目，9月获得财政部的批复。奶联社与德国克拉斯（世界最大青贮玉米收割机制造商）、瑞典利拉伐（世界最大挤奶机制造商）、丹麦福斯（世界最大乳品检测仪器制造商）、德国诺丁林（欧洲最大奶牛育种公司）等签署了国际战略合作，确保“奶联社”现代化装备与技术的支持。
在财政部、发改委等有关部门的推进下，项目设备采购清单中有8台全株青贮玉米收获机械，在2007年9月初如期到达呼和浩特，赶上了2007年青贮玉米的收获。
公司以该项目为基础的15个示范“奶联社”正在呼和浩特建设之中，预计实现奶牛存栏1.5万头，带动3000奶农加入奶联社。2008年4月，在土左旗政府支持下，公司又与伊利集团达成战略合作协议，三方共同投资2.6亿元，建设20个标准化牧场，订单青贮玉米5万亩，为伊利集团提供稳定的优质原奶。
新农村建设需要通过创新的模式帮助农民，只有通过技术创新、制度创新、政策创新，中国奶牛业方能真正实现跨越式发展。奶联社这种模式正是依靠科技与政府、乃至国际资本的支持探索一条可持续发展之道。 |
