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奥地利十分重视发展生态农业，其生态农业企业数量和生态农业用地面积不断增加。奥地利农业部长普吕尔（Ｊｏｓｅｆ Ｐｒｏｅｌｌ）日前宣布，奥地利将进一步推广生态农业，目标是到2010年将生态农业用地面积由目前占农用面积的16%提高到20%。普吕尔对记者说：“目前奥地利已经是欧洲无可争议的第一生态农业国，我们要继续保持这一地位。”
根据有关资料，过去几年中，奥地利从事生态农业的农庄数量曾一度有所下降，但近来又开始恢复。目前在奥地利，从事生态农业的农庄有大约2万家，占奥地利农业企业总数的１４％。
关于发展生态农业的战略问题，奥地利最大的生态农业企业“奥地利生态（Ｂｉｏ Ａｕｓｔｒｉａ）”公司总裁费尔鲍赫（Ｒｕｄｉ Ｖｉｅｒｂａｕｃｈ）提出，奥地利应该走重质量而不是重数量的道路。在生态农业技术领域，也应采取自主研发为主同时少量买进的战略。因为只有这样，才能保持奥地利生态农业的发展后劲，稳固其始终处于国际领先地位的基础。
在鼓励发展生态农业方面，奥地利还十分重视市场培育，通过适当宣传、合理商品布局等消费引导措施，推动生态农业食品市场的持续、稳定增长。
在培育生态农业食品市场方面，奥地利采取的措施主要有四个：
首先，统一生态农业食品标识。目前，在奥地利大小正规商场，生态产品，特别是用天然方式生产的生态食品均在物价签上有明显而统一的“生态”字样标识。符合更高质量标准的生态食品还会带有“奥地利农业市场委员会（ＡＭＡ）”的专用食品质量保证书。调查显示，目前在奥地利，“ＡＭＡ”食品标识的认知程度已经达到了59%。
其次，通过产品销售布局使生态农业产品占据稳定的市场份额。据了解，目前在奥地利的所有正规的食品商业销售机构中，生态农业食品的摆放比例平均占到商场销售食品比例的6%。
第三，根据不同消费群体的需要定位生态农业食品价格。生态农业食品的价格并非定位于高端消费群体，而是按质论价，高中低档都有。用奥地利农业部长普吕尔的话来说，在奥地利的生态农业食品市场中既可以找到普通产品，也有高端产品。“任何消费者都能选择到”适合他们消费的生态食品。
第四，加强宣传与消费引导。奥地利几年前就已经开始有系统地推广生态农业食品的宣传与引导。为此每年还会举办一次奥地利全国性的生态宣传日，这个活动已经连续举办了3年。今年的生态宣传日将于9月11日至12日举行。这种宣传引导活动也能够得到奥地利农业市场委员会，奥地利农业部和欧盟委员会的财政支持。
这些措施不仅增强了消费者的相关意识，方便他们的消费选择，更重要的是统一了产品质量，增强了消费者的信任度，同时还能吸引不同档次的消费群体，对培育和进一步扩大生态农业食品的消费市场起到了重要作用。一项调查结果显示，84%的奥地利人承认，他们每年至少会购买一次生态农业食品。
2007年，奥地利家庭消费的生态农业食品近9.75万吨，比前年增长了8.2%。今年由于物价迅速上涨，生态农业食品的消费增长受到抑制，但奥地利农业市场委员会预计，今年全年奥地利人消费的生态农业食品总量将会增长到10吨。 |
