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批发市场猪肉、蔬菜价格小幅上涨
2018-06-06    农民日报

  据农业农村部监测,2018年第21周(2018年5月21日-5月27日,下同)“农产品批发价格200指数”为100.02(以2015年为100),比前一周降0.11个点;“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为99.76(以2015年为100),比前一周降0.10个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为53.21万吨,比前一周增3.4%。

  猪肉价格小幅上涨。猪肉周均价每公斤16.04元,环比涨1.6%,同比低22.2%;牛肉每公斤56.57元,环比跌0.5%,同比高5.4%;羊肉每公斤54.69元,环比涨0.2%,同比高18.4%;白条鸡每公斤14.46元,环比持平,同比高10.1%;鸡蛋每公斤7.73元,环比跌0.5%,同比高57.1%。市场反映猪肉价格在低位已经运行了一段时间,从历史价格走势看,前几个价格拐点多为四五月份,近期对肉价触底回升的预期逐渐增强;从本周走势看,后期猪肉价格仍有上涨动力,但在猪肉供应仍偏宽松且需求没有发生明显变化的情况下,肉价大幅上涨的可能性不高。重点监测的以上5种畜产品周交易量(50家重点批发市场交易量合计,下同)2.01万吨,环比增5.2%。

  多数水产品价格小幅下跌。白鲢鱼、大黄花鱼、鲤鱼、花鲢鱼和草鱼周均价每公斤分别为6.63元、41.28元、12.40元、13.57元和14.72元,环比分别跌3.5%、1.5%、1.1%、0.4%和0.1%;鲫鱼和大带鱼每公斤分别为15.32元和36.54元,环比分别涨0.8%和0.5%。7种水产品周交易量1.08万吨,环比增2.9%。

  蔬菜均价小幅上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤3.52元,环比涨1.4%,同比高11.4%。分品种看,16种蔬菜价格上涨,1种持平,11种下跌,其中,西葫芦、菠菜、韭菜、大白菜、芹菜和蒜薹涨幅较大,环比分别涨16.0%、9.3%、7.5%、6.7%、6.4%和6.2%,其余品种涨幅在6%以内;莴笋环比持平,南瓜跌6.6%,其余品种跌幅在5%以内。市场反映本周菜价受部分蔬菜主产区降雨影响小幅上涨,预计天气转好后,菜价仍将波动下行。28种蔬菜周交易量41.30万吨,环比增1.7%。

  水果均价略有上涨。重点监测的7种水果周均价每公斤5.53元,环比涨0.7%,同比低9.0%。分品种看,巨峰葡萄和鸭梨分别涨7.5%和0.3%,西瓜、菠萝和富士苹果分别跌5.8%、4.9%和2.4%。7种水果周交易量8.54万吨,环比增8.0%。

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