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| 农业产业化龙头将在食品类企业中诞生 |
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从我国现实情况看，推进农业产业化将成为增加农民收入的主要措施。而与农业类企业相比，食品类企业更容易成为真正的农业产业化龙头企业，原因主要有以下两点：
一是食品类企业拥有品牌和市场。近几年随着我国农产品买方市场的形成，一般农产品稍有增产，“卖难”问题就相当突出，结果是增产不增收，这个问题农业类企业很难解决，而食品类企业正好可以发挥其品牌和销售的优势来解决。
二是发展食品深加工是提高农产品附加值的关键。我国很多农产品的产量居世界第一位，但加工程度低、附加值少，直接影响了农民收入的提高。在发达国家，食品原料加工率一般在70％以上，有的高达92％，而我国仅为20％～30％，造成这种差异的主要原因是彼此的食品工业发展程度不同。
根据以上两点分析，在我国农业产业化的实施过程中，必须以食品企业为龙头，建立“农产品——食品加工——营销”的产业链。并通过这个产业链的建设，形成一批原料生产、加工制造、销售一体化的产业集团，最终推动农业产业化的实现，使农民脱贫致富。
在食品类上市公司中，已有不少正在进行农业产业化的尝试，这也是食品类公司产业结构调整和多元化经营的方向之一。这些公司的投资者应重点关注具有良好品牌和销售网络的绩优蓝筹公司，如双汇实业、伊利股份、五粮液等。
双汇实业主营业务是肉制品，目前年产各类肉制品30多万吨，国内市场占有率已达42％，品牌商誉价值为25.18亿元，稳居行业龙头地位。根据公司的发展规划，未来有可能在全国形成“双汇饮食文化”，从而对农产品原料的需求也会急剧上升，非常有利于农业产业化的发展。
伊利股份作为国内知名的乳品企业，上市以来经营业绩始终名列前茅。企业发展迅速，资产规模由上市之初的1.16亿元发展到1999年的9.96亿元，增长758％；利润总额由1889万元，上升到1999年的111 02万元，增长488％。公司的超高温灭菌奶生产基地———液态奶三期工程已于2000年9月投产，建成后年产液态奶将增至25万吨。伊利的发展带动了其周边地区种植业、养殖业、商业、服务业的发展，使 10万多农民脱贫致富。
五粮液的主营业务是白酒。目前企业正在进行产业结构优化升级，推进农业产业化并建立食品工业产业链是其发展方向之一。公司年产 20万吨白酒和今年将达到的4000吨果酒生产能力对农产品原料的需求巨大，这本身就是农业产业化的好项目。另外，日后公司还准备大规模进入畜牧业，进一步发展畜产品的深加工。
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