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菜子油质量标准

	一级　　　　　　二级色泽（罗维朋比计1英寸槽）<= 　　黄35红4 　　　　　　黄35红7 气味、滋味　　　　　　　　具有菜子油固有的气味和滋味，无异味酸价（mg KOH/g)<= 　　　　　　1.0 　　　　　　　　4.0 水分及挥发物%<= 　　　　　　0.10 　　　　　　　　 0.20 杂质%<= 　　　　　　　　0.10 　　　　　　　　 0.20 加热实验（280摄市度）　　油色不得变深，无　　　　油色允许变深，但不得变黑，　　　　　　　　　　析出物　　　　　　允许有微量析出物含皂量%<= 　　　　　　　　0.03 　　　　　　-----

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