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据农业部“全国农产品批发市场信息网”监测，2007年9月“菜篮子”产品批发价格环比指数是98.7（以上月为100），即价格水平比上月下降4.1%；同比指数是112.8（以上年同期为100），即价格水平比上月降6.2%；定基指数是150.0（以2000年为100），比上月定基指数下降1.9个百分点。
2007年9月份全国城乡批发市场“菜篮子”产品价格与上月相比（以下称环比），猪肉价格已经有了明显下降的趋势，而牛羊肉仍在上涨；鸡蛋价格略涨，平均涨幅在2%左右；海水鱼价格均出现小幅上涨，淡水鱼价格全面下降；蔬菜价格总体水平略有下降。
与去年同期相比（以下称同比），猪肉价格涨幅比例依然较大，牛羊肉、鸡蛋价格上升幅度略小，海水鱼和蔬菜价格升降不一，淡水鱼价格小幅上涨。
（一）肉类
猪肉批发均价为每公斤18.28元，环比下降9.3%，同比上涨60.1%。四川价格最高，为每公斤23.00元；山东、江苏和北京三省市价格较低，分别为每公斤16.02元、16.48元和16.53元；除湖南以外其余省区价格环比都出现了小幅下降的趋势。环比降幅最大的省市为内蒙和山东，分别达到16.8%和16.4%。
图表1 2007年9月全国猪肉平均价格走势图
牛肉批发均价为每公斤21.30元，环比上涨3.6%，同比上涨29.6%。湖南、陕西和宁夏三省区价格较高，分别为每公斤24.36元、23.87元和23.64元；价格相对较低的三个省区分别是四川、河北和山西，价格分别为18.00元、19.58元和19.62元，环比涨幅最大的是河南和陕西，分别达到了15.9%和9.4%。其他省区牛肉价格也都有小幅度上涨。
图表2 2007年9月全国牛肉平均价格走势图
（二）鸡蛋
鸡蛋批发均价为每公斤7.00元，环比上涨2.2%，同比上涨17.1%。价格最高的是福建省，为每公斤7.90元；价格最低的是贵州省，为每公斤5.99元；安徽价格环比上涨幅度最高，涨幅为8.6%，其余省区市价格环比指数也都有所上涨，同比指数上涨幅度也在二成以上。
图表3 2007年9月全国鸡蛋平均价格走势图
（三）水产品
大带鱼、小带鱼、大黄花鱼和小黄花鱼四种海水鱼，价格分别为每公斤12.22元、9.04元、22.40元和11.33元。大带鱼价格环比上涨4.6%，同比上涨7.6%；小带鱼价格环比上涨2.4%，同比上涨24.3%；大黄花鱼价格环比上涨4.8%，同比上涨6.5%；小黄花鱼价格环比上涨5.2%，同比下降9.1%。
图表4 2007年9月全国海水鱼平均价格走势图
草、鲤、鲢、鲫鱼四种淡水鱼批发均价为每公斤8.49元，环比下降4.5%，同比上涨5.0%。四种淡水鱼价格分别为每公斤9.51元、8.64元、5.76元和9.76元,环比降幅分别为2.9%、4.4%、6.0%和3.8%。四种淡水鱼同比指数有所上涨，整体涨幅为5.0%。
图表5 2007年9月全国淡水鱼平均价格走势图
（四）蔬菜
大白菜、芹菜、菠菜和油菜四种叶类蔬菜平均价格每公斤为1.54元，环比下降10.2%，同比上涨9.5%。四种蔬菜价格分别为0.89元、1.50元、3.13元和1.43元。四种蔬菜价格环比分别下降18.9%、5.5%、7.2%和15.5%。价格同比大白菜下降7.2%，芹菜、菠菜和油菜分别上涨5.5%、26.8%和8.5%。
图表6 2007年9月全国叶类蔬菜平均价格走势图
西红柿、豆角、黄瓜、茄子和青椒五种茄果类蔬菜平均价格为每公斤1.67元，环比上涨2.2%，同比上涨14.2%。五种蔬菜价格分别为每公斤1.71元、2.18元、1.42元、1.39元和1.74元。
西红柿和黄瓜价格环比分别下降7.6%和6.1%，豆角、茄子和青椒环比分别上涨11.3%、4.0%和12.5%。
西红柿、豆角、茄子和青椒同比价格都有大幅度上涨，涨幅分别为19.8%、2.8%、34.1%和36.6%;黄瓜同比价格下降10.7%。
图表7 2007年9月全国茄果类蔬菜平均价格走势图
（五）水果
西瓜、鸭梨、富士苹果、香蕉、芒果、菠萝和荔枝七种水果平均价格为每公斤2.80元，环比上涨9.2%，同比下降6.6%。富士苹果批发均价为每公斤3.87元，环比下降0.7%，同比下降3.8%；降价幅度最高的是河北省，环比下降32.9%；涨幅最大的是湖南，环比上涨了29.7%。香蕉批发均价为每公斤2.78元，环比上涨15.0%，同比下降14.2%；降价幅度最高的是吉林省，环比下降11.3%，涨幅最大的是黑龙江省，环比上涨47.7%。菠萝批发均价为每公斤3.48元，环比下降0.6%，同比下降27.3%。芒果批发均价为每公斤7.87元，环比上涨15.8%，同比下降11.9%。荔枝批发均价为每公斤6.16元，环比下降1.3%，同比下降52.3%。西瓜批发均价为每公斤1.22元，环比上涨20.2%，同比上涨15.8%。鸭梨批发均价为每公斤1.79元，环比下降3.2%，同比下降5.0%。
图表8 2007年9月全国水果平均价格走势图
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